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燕麥豆?jié){
磨豆?jié){需要的材料，豐富一些比較好。黃豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米，最后再丟一大把燕麥進去，沖洗干凈，放到豆?jié){機里，輕輕按下“五谷豆?jié){”鍵，小小的機器很快轟鳴起來，20分鐘后，香濃的燕麥豆?jié){就磨好了，熱騰騰地喝上一碗，就可以精神抖擻去上班。
燕麥紅棗粥
如果有時間，我喜歡做粥。把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時，米粒膨脹些，煮粥不僅省時間，口感也會更好。燒開一鍋水，把米、燕麥和紅棗都丟進去，先用大火煮，然后改小火熬半個小時，拿筷子攪拌一下，發(fā)現(xiàn)粥已黏稠，就可以盛到碗里了。這種粥，看起來色澤鮮亮，而且口感鮮滑。
燕麥蛋羹
前些日子看報紙，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)燕麥還可以用來做蛋羹，趕快依法炮制。只要把大約10克奶酪切成細(xì)末，加兩大勺子燕麥粉，加1個打好的雞蛋液，最后倒入一袋牛奶，把它們一起攪拌均勻，用保鮮膜封嚴(yán)，放到鍋里蒸15分鐘左右就行了。據(jù)有關(guān)專家介紹，這樣吃更容易吸收營養(yǎng)，對于補鈣還特別有好處呢。
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