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芒種節(jié)氣后,開始進入收獲的夏日忙季,也是時令水果上市的旺季,市場供應(yīng)量增大,價格也逐漸親民。這個時候很多人為了減肥而選擇更多地攝入水果,是選擇自己喜歡的固定幾樣?還是根據(jù)自己體質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)臅r令水果?答案肯定是后者。吃跨季節(jié)水果不但不環(huán)保也不利于健康。很多跨季節(jié)水果都是大棚種植,大棚中的溫度和濕度較高,不利于農(nóng)藥降解,使它們大部分殘留在果物上。在體內(nèi)長期積累微量農(nóng)藥,對人的肝腎久而久之會造成損害,引起貧血、脫皮,甚至白血病。
中醫(yī)講究順時養(yǎng)生,在適當(dāng)?shù)募竟?jié)做適當(dāng)?shù)氖?,時令水果得天時最豐沛,更易人體吸收;而且除了“當(dāng)時”還特別強調(diào)“當(dāng)?shù)亍保耙环剿琉B(yǎng)一方人”,得地利的水果地味更厚,更有營養(yǎng)。跨季節(jié)水果經(jīng)常是長途運輸售賣的,運輸中會造成一定的營養(yǎng)損失。一些水果中天然的抗癌物質(zhì)和酶在運輸過程中也會被破壞。而食用本地出產(chǎn)的時令水果更天然更健康更新鮮,儲藏和運輸時也會消耗更少的能源,健康又環(huán)保。
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