春天吃什么可以養(yǎng)肝

• 中醫(yī)中藥百科網(wǎng) zecc.cn
• 發(fā)布時間：2021-04-13 11:16:48
• 來源：中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

眾所周知，肝臟是我們身體中十分重要的一個器官，在日常的生活中，有著特別多的傷肝食物，這防不勝防，那么只能靠吃來養(yǎng)肝了。那么，春天吃什么可以養(yǎng)肝?下面就讓我們了解一下吧。

春天吃什么可以養(yǎng)肝?

1.蘆筍

蘆筍中含有較多的微量元素硒，而硒元素通過增強谷胱肽過氧化物酶的生物活性，來提高肝細(xì)胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂質(zhì)過氧化物的分解，從而保護肝臟。肝病患者補硒可以達(dá)到阻斷肝纖維化，預(yù)防肝硬化、肝癌的目的。

2.菠菜

菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素C等，對于保護肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，食后影響人體對鈣的吸收，因此，烹飪菠菜前一般應(yīng)先灼水后再進行烹飪，這樣可以減少草酸含量。

3.豆芽菜

春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現(xiàn)象。芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。

4.胡蘿卜

胡蘿卜中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，對受損的肝臟有極強的恢復(fù)功能。

5.黃豆

黃豆含有多種人體必需的氨基酸，這是肝病患者最佳的補氣食物。不僅如此，黃豆還含有大量的卵磷脂，這種營養(yǎng)可以把殘留在肝臟內(nèi)的脂肪分解清楚掉，有效的防止脂肪肝的形成;黃豆還含有植物脂醇類營養(yǎng)，能夠防止癌細(xì)胞的分化，減緩肝癌的發(fā)生。

6.西紅柿

西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對于肝病患者來說還可補充一些營養(yǎng)素，更有利于減少毒素對于肝細(xì)胞的損害。保護肝臟的效果相當(dāng)不錯。

7.紅棗

春天是生發(fā)的季節(jié)，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗，尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養(yǎng)肝護肝的功效。

8.火龍果

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細(xì)胞的修復(fù)作用。

春天吃什么可以養(yǎng)肝?經(jīng)過上文的介紹后，相信大家對春天養(yǎng)肝吃什么食物好已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

• 標(biāo)簽：

• 上一篇：春季養(yǎng)發(fā)該吃些什么
• 下一篇：春季養(yǎng)生喝什么茶好