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藥粥之養(yǎng)生補虛食譜?

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  • 發(fā)布時間:2021-05-21 10:01:00
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

藥粥之養(yǎng)生補虛食譜?出現(xiàn)不同程度的各種虛證,應該用不同的補品進補,才是正確的有益的方法。 否則會得不償失,甚至有害無益。藥粥之養(yǎng)生補虛食譜?

藥粥之養(yǎng)生補虛食譜?

血虛證

血虛證主要表現(xiàn)為面色無華、頭暈眼花、心悸怔忡、失眠健忘、月經(jīng)量少、舌淡苔白、脈沉細弱??蛇x用養(yǎng)血藥粥:

黃芪當歸粥 取炙黃芪15克,當歸30克,粳米50克。先將黃芪、當歸加水煎煮2次,每次沸后用小火煎30分鐘,合并藥汁1000亳升,將藥汁與粳米共同煮粥食服。功具補氣生血。適用于氣不生血、頭暈心悸、失眠多夢、月經(jīng)量少者。

芝麻花生粥 取芝麻15克,紅皮花生20克,粳米50克。將芝麻炒至微香,與粳米花生共同煮粥食服。每天1~2次。功具補肝腎,生陰血,久服延年益壽。適用于血虛頭暈、貧血、頭發(fā)早白、血虛便結(jié)者。

棗仁熟地粥 取酸棗仁、熟地各15~20克,粳米50克。三味共同煮粥食服。功具補腎、養(yǎng)血、安神。適用于血虛心悸、血虛失眠、血虛不孕、血虛不育者。

陰虛證

陰虛證主要表現(xiàn)為腰膝酸軟、夜間盜汗、虛煩失眠、手足心熱、口鼻干燥、干咳少痰或痰中帶血、大便干燥、舌紅少苔、脈細或細數(shù)??蛇x用下列滋陰藥粥:

棗皮粳米粥 取大棗30克,粳米50克,冰糖適量。先將棗皮洗凈,去核,與粳米同入沙鍋煮粥,待粥熟時,加入適量冰糖即成,每天1次。功具潤肺止咳,養(yǎng)心安神。適用于肺陰不足、干咳少痰或痰中帶血、虛煩失眠、神志恍惚者。

百合粳米粥 取百合30克,粳米50克,冰糖適量。將百合洗凈,與粳米同煮粥,加入適量冰糖即成。頓服。適用于肺陰不足、干咳少痰或痰中帶血、虛煩失眠、神志恍惚者。

麥冬粳米粥 取去心麥冬20~30克(過去在炮制麥冬時多有去心,然而今人研究認為麥冬是否去心,其功效差別不大。編者注),冰糖適量。先將麥冬煎煮3次,每次沸后20分鐘,合并藥汁1000毫升,加入粳米煮粥,待粥將熟時,加入冰糖稍煮即成。頓服。功具滋養(yǎng)肺胃,生津止渴。適用于肺胃陰虛、心陰不足、陰虛內(nèi)熱、手足心熱、咽干口燥、干咳少痰、午后低熱、夜間盜汗者。

陽虛證

陽虛證主要表現(xiàn)為腰酸怕冷、手足冰涼、小便清長、性功能低下、舌淡苔白、脈沉或遲??蛇x用下列陽虛藥粥:

蓯蓉粳米粥 取肉蓯蓉10~15克,粳米50克。先將肉蓯蓉置砂鍋內(nèi)煮爛去渣,再入粳米煮粥,每天1次,頓服。功具補腎壯陽,潤燥滑腸。適用于腎陽不足、性功能低下、陽虛便秘者。久服可延年益壽。

黃芪韭菜粥 取黃芪30克,粳米50克,韭菜50~100克。先將黃芪加水煎煮2次,每次沸后30分鐘,合并濾液1000毫升,與粳米同煮粥,粥熟時加入韭菜再煮一會,頓服。功具補益元氣,提神暖胃。適用于陽虛水腫、陽虛自汗、慢性腹瀉、慢性肝炎、慢性腎炎、瘡瘍久不收口、脾胃虛寒、口吐清水者。

雞汁粳米粥 取母雞1只,粳米50克。先將雞去毛剖洗干凈,濃煎取汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥,加入鹽、蔥、味精等調(diào)料食服,每天1~2次。功具溫中益氣,溫養(yǎng)五臟。適用于體質(zhì)虛弱、病后調(diào)養(yǎng)、營養(yǎng)不良者。經(jīng)常食用,具有延年益壽之效。

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