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清代名醫(yī)俞根初的“七鮮育陰湯”由“鮮生地、鮮茅根、鮮石斛、鮮稻穗、鮮梨汁、鮮蔗汁、鮮枇杷葉”組成，能起到養(yǎng)陰和胃的功效。對于中暑后暑熱已退、陰傷未復(fù)，需要養(yǎng)陰生津，癥見口渴欲飲、沒有食欲、口咽干、目干澀、唇色紅、舌干少津者效果很好。推薦一個(gè)食療方，適合在戶外出汗多、平時(shí)容易心煩失眠的患者服用。
具體方法：取豬排骨250克、鮮石斛30克、雪梨1個(gè)、白茅根15克(鮮品30克)、竹蔗200克、生麥芽15克、陳皮1瓣、生姜3片。雪梨去核切塊，豬排骨剁塊焯水。鍋內(nèi)加水煮沸，放入所有食材，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，食鹽調(diào)味即可。
七鮮育陰湯原方藥物寒涼，不太適合經(jīng)常飲用，所以略為加減，去掉生地，加入陳皮、生姜，既養(yǎng)陰生津也不傷身;陳皮、生姜與麥芽相配，也有助于健脾和胃，適合大眾保健飲用。需注意的是，怕冷、手足涼、大便軟爛等體質(zhì)虛寒人群應(yīng)避免過量飲用。
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