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藥粥都有什么療效

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  • 發(fā)布時間:2021-09-02 15:22:05
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

藥粥都有什么療效?食用藥粥在我國有悠久的歷史,是食療的一個重要方法,它是用藥物和米面同煮而成,由于粥易被人體消化,藥物成分也就會同時高效地被人體吸收。藥粥具有增加營養(yǎng)和滋補療疾的雙重功效,深受很多人的歡迎。藥粥都有什么療效?

藥粥都有什么療效

黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少許。做法:將黑芝麻炒熟,研成粉,粳米淘洗干凈,放鍋內(nèi),急火燒開,再用慢火煮八成熟時,放入黑芝麻粉、蜂蜜,繼續(xù)煮至米爛即可。功效:潤腸通便、益五臟、壯筋骨,長期服用有顯著的抗衰老作用。

豬脾棗米粥豬脾2大棗10枚粳米100g將豬脾洗凈切片鍋中微炒加入大棗粳米添水煮粥可酌加白糖調(diào)味空腹服食每日1次10天為一療程。蓮子山藥粥豬肚1只蓮子山藥各50g糯米100g將豬肚去除脂膜洗凈切碎蓮子山藥搗碎糯米同放鍋內(nèi)加水文火煮粥早晚2次食完隔日1劑10天為一療程。鮮藕粥。洗凈白鴿肉、剁成肉泥;洗凈枸杞子和粳米,放入砂鍋中,加鴿肉泥及適量水,文火煨粥,粥成時加入細鹽、味精、香油,拌勻。

以干山藥片45~60克,或鮮山藥100~200克,冼凈切片,與粳米100克同煮粥,作早、晚餐用,山藥味甘平,是一促性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究,山藥含有淀粉酶、膽堿、黏液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶,有人稱之為"消化素",因為它能分解蛋白質(zhì)和碳水化合物,所以有滋補效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥,補益頗多。

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