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養(yǎng)胃冷知識(shí)?

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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-05-26 13:22:16
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養(yǎng)胃冷知識(shí)?對(duì)于胃病患者,胃部功能受損,為了減少胃負(fù)擔(dān),醫(yī)生經(jīng)常會(huì)建議吃一些好消化的食物來(lái)輔助治療。而胃部功能正常的人,如果錯(cuò)誤的把好消化的食物認(rèn)為「養(yǎng)胃食物」,把它們奉為「神藥」,一日三餐只吃這些,遲早會(huì)給自己吃出問(wèn)題。養(yǎng)胃冷知識(shí)?

養(yǎng)胃冷知識(shí)?

不能常吃不論大米粥還是小米粥,粥中主要都是充分熬到糊化了的淀粉,蛋白含量低,幾乎沒(méi)脂肪,又是流食狀態(tài),消化速度很快,不會(huì)給胃造成負(fù)擔(dān)。所以,很多人在胃不舒服的時(shí)候喝點(diǎn)粥就會(huì)感覺(jué)有所緩解。面條也是同樣的道理。但是,千萬(wàn)不要常年以粥為主食;胃不舒服時(shí),喝粥能養(yǎng)養(yǎng);但胃沒(méi)有什么問(wèn)題時(shí),不要長(zhǎng)期總是以粥為主食。

胃功能有「用進(jìn)廢退」的特點(diǎn):如果長(zhǎng)期總是吃特別好消化的粥、軟飯,胃消化其它食物的能力會(huì)退化變差。在沒(méi)有胃不適的時(shí)候,建議經(jīng)常吃一些糙米、燕麥這類纖維更高、消化速度更慢的雜糧做成的雜糧飯或混合主食,促進(jìn)胃功能提高,是不錯(cuò)的選擇。

小心反酸做饅頭和面包時(shí),都有一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,發(fā)酵可以使部分淀粉轉(zhuǎn)化成小分子糖,可以把干擾營(yíng)養(yǎng)消化吸收的植酸去掉,也不容易刺激胃酸過(guò)多分泌,所以利于消化。但是,饅頭和面包吃多了胃里淀粉含量過(guò)高,可能引起胃脹、胃酸,我們買到的面包多是高糖、高鹽、高油的,吃多了對(duì)胃、對(duì)體重都不友好。同樣的,很多宣稱能養(yǎng)胃的餅干,也因?yàn)橛椭喽_(dá)不到養(yǎng)胃的功效,還是少吃為好。

別吃太多說(shuō)山藥養(yǎng)胃,是因?yàn)樯剿幐缓嗵?,而多糖?duì)于胃粘膜有保護(hù)作用。但是,還沒(méi)吃到臨床上多糖的有效劑量,你可能就已經(jīng)撐得不行了。至于南瓜、木瓜、胡蘿卜、番茄等橙紅色的果蔬,合理烹調(diào)后比較順口好消化,也可能有一定好處。只是,一定要注意,別猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。

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鄭壽全,字欽安,生于清道光四年(1824),卒于清光緒三十二年..[詳細(xì)]

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