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藥酒炮制需要注意的事項(xiàng)有哪些？現(xiàn)在的人越來(lái)越知道保健身體，找到最適合自己的養(yǎng)生辦法，有的會(huì)用食療的辦法養(yǎng)生，有的也會(huì)泡一些藥酒進(jìn)行養(yǎng)生，藥酒其實(shí)要配制好了確實(shí)有很大的保健作用，如果泡藥酒是根據(jù)自己喜好或者自己認(rèn)為滋補(bǔ)的藥材進(jìn)行泡制，這樣是不妥當(dāng)?shù)?，因?yàn)橛械乃幉目赡軙?huì)相克放在一起在產(chǎn)生毒副作用就不好了，有的藥材放到一起也有可能會(huì)相互抵消彼此的藥性，所以在泡制的時(shí)候一定要嚴(yán)格搭配。藥酒炮制需要注意的事項(xiàng)有哪些？
1、 泡藥酒選擇的器皿最好是玻璃的或者是陶罐的，不要選擇塑料的或者金屬的，要不在泡藥酒的期間酒的質(zhì)量受到很大的影響，在泡藥酒的時(shí)候選擇酒最好是高度的糧食酒，一般最少都在50度以上的。
2、 一般泡的藥酒分內(nèi)服和外用的，有的要90級(jí)可以內(nèi)服也可以外用，在泡藥酒的期間有的人為了調(diào)節(jié)藥酒的味道，會(huì)玩藥酒里面放冰糖，其實(shí)這種方法是很不正確的有可能會(huì)影響藥酒的藥效，如果在喝的時(shí)候少量的加點(diǎn)蜜糖是可以的。
3、 泡制的藥酒里面的藥材如果有動(dòng)物，應(yīng)該把動(dòng)物的內(nèi)臟都去除，如果有毒蛇應(yīng)該把毒牙或者蛇頭去掉，最好用烤箱烘烤一下，去除水分，這樣泡制藥酒不會(huì)影響酒的度數(shù)，也不會(huì)有細(xì)菌的發(fā)生。
藥酒炮制需要注意的事項(xiàng)有哪些？現(xiàn)簡(jiǎn)單的浸泡也稱為冷浸法，是最傳統(tǒng)、最常見(jiàn)的一種藥酒制作方法;另外還有熱浸法，即將藥和酒同時(shí)煮沸后靜置一定時(shí)間濾去藥渣;煎煮法，即先加水熬制成藥湯再加酒，此法用酒量少;釀酒法，先將中藥材加水煎熬，過(guò)濾去渣后濃縮成藥汁，加入糯米飯和酒曲拌勻后放進(jìn)干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，盡量減少與空氣的接觸，并保持一定的溫度，發(fā)酵后濾渣即成。
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