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荷葉是睡蓮科多年水生草本植物,味略帶苦澀,性平,是解暑、解郁、止血的良藥。荷葉湯還是一味消腫去脂的減肥良藥。
荷葉水 荷葉15克(新鮮荷葉30克),將其加入新鮮清水內(nèi),煮開即可。每日用荷葉水代茶飲用,連服60天。一般可減輕體重1.5~2.5千克,如按劑量長期服用療效較佳。
荷葉粥 荷葉一大張(撕碎),粳米100克一起煮成荷葉粥吃。如果找不到荷葉,荷梗也可代替。服2~3個月后,自有明顯療效。
據(jù)現(xiàn)代研究表明,荷葉浸劑及煎劑在動物試驗中,能直接擴張血管,降低血壓。荷葉清香無毒,江南民間常用以煮肉、煮飯。中醫(yī)則常用作清暑利濕、健脾退腫之藥。煎湯外洗還可治療一些皮膚病及瘙癢癥等。
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