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【名稱】
紅蘿卜玉竹馬蹄魚(yú)頭湯
【作用】
清熱潤(rùn)燥、滋養(yǎng)皮膚。是秋季氣候干燥，調(diào)養(yǎng)身體的佳品。
【用料】
紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚(yú)頭一個(gè)(約300克)
【做法】
紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚(yú)頭原個(gè)去鰓洗凈，用少許油在鐵鑊內(nèi)煎至兩面金黃色，加入少量開(kāi)水，然后與上料同放入鍋內(nèi)，再加適量清水，煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可飲用。
【中藥玉竹的常用選方】
1、治發(fā)熱口干，小便澀：萎蕤五兩。煮汁飲之。(《外臺(tái)》)
2、治秋燥傷胃陰：玉竹三錢(qián)，麥冬三錢(qián)，沙參二錢(qián)，生甘草一錢(qián)。水五杯，煮取二杯，分二次服。(《溫病條辨》玉竹麥門(mén)冬湯)
3、治陽(yáng)明溫病，下后汗出，當(dāng)復(fù)其陰：沙參三錢(qián)，麥門(mén)冬五錢(qián)，冰糖一錢(qián)，細(xì)生地五錢(qián)，玉竹一錢(qián)五分(炒香)。水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。(《溫病條辨》益胃湯)
4、治陰虛體感冒風(fēng)溫，及冬溫咳嗽，咽干痰結(jié)：生萎蕤二至三錢(qián)，生蔥白二至三枚，桔梗一錢(qián)至錢(qián)半，東白禳五分至一錢(qián)，淡豆豉三至四錢(qián)，蘇薄荷一錢(qián)至錢(qián)半，炙草五分，紅棗兩枚。煎服。(《通俗傷寒論》加減萎蕤湯)
5、治卒小便淋澀痛：芭蕉根四兩(切)，萎蕤一兩(銼)。上藥，以水二大盞，煎至一盞三分，去滓，入滑石末三錢(qián)，攪令勻。食前分為三服，服之。(《圣惠方》)
6、治男婦虛癥，肢體酸軟，自汗，盜汗：葳參五錢(qián)，丹參二錢(qián)五分。不用引，水煎服。(《滇南本草》)
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