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生地黃我們也叫做地黃或是生地，大部分人都應(yīng)該知道它具有非常好的清熱解毒和生津潤(rùn)燥的作用，生地能夠起到?jīng)鲅淖饔?，那么生地有哪些食用方法?以下為生地的三款食療方法供大家參考。
第一種：地黃烏雞
1、材準(zhǔn)備：準(zhǔn)備一只活烏雞，適量的地黃、枸杞、蔥、香菜
2、作方法：首先需要把烏雞殺死后去內(nèi)臟洗干凈之后切成塊狀，然后用水浸泡約十分鐘左右，把地黃與枸杞也都進(jìn)行浸泡，同時(shí)把輔料蔥、香菜等切成段;接下來(lái)就是把烏雞進(jìn)行大火煮沸后，把雞塊撈出來(lái)，把最上面的浮沫漂去之后，再把雞塊、生地黃、枸杞以及切好的輔料放入水中后，用大火煮約一個(gè)小時(shí)左右即后;最后再加入鹽、雞精等慢火燉半小時(shí)左右，把火關(guān)掉即可出鍋，食用。
3、效：食用地黃烏雞對(duì)于四肢無(wú)力、盜汗、腰酸背痛等癥狀，是非常不錯(cuò)的一款保健美食。
第二種：生地排骨湯
1、材料：生地黃1兩，排骨半斤，蓮藕半斤，紅棗5顆，鹽適量。
2、做法：把所有材料放入鍋中，加適量的水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)，調(diào)味后即可食用。
3、功效：具有養(yǎng)血、潤(rùn)色美膚的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不適合食用。
第三種：生地黃百合瘦肉湯
1、食材準(zhǔn)備：豬瘦肉、百合、地黃、蔥、姜
2、制作方法：先將百合和生地黃洗干凈后，分別放入沙鍋之內(nèi)，并且加入適量的清水進(jìn)行浸泡半個(gè)多小時(shí);然后把豬瘦肉洗干凈切成塊之后，與切好的蔥、姜等一起放入沙鍋之內(nèi)，用大火煮沸之后，改用慢火進(jìn)行煲湯，約45分鐘之后，加入食鹽以及味精等調(diào)料，把火關(guān)閉，一道養(yǎng)生之湯就煲好了。
3、功效：服用地黃百合瘦肉湯可以達(dá)到養(yǎng)心除煩、寧心安神的效果，非常適合于秋季的心悸、煩燥等不安情緒。
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