現在是柚子大量上市的季節(jié)。它不光是含糖量較低的美味水果，其果肉和果皮也可作為中藥。中醫(yī)認為，柚子味甘酸，性寒，歸肝、脾、胃經，具有理氣化痰、消食醒酒等功效。在此，推薦幾個巧用柚子的生活小驗方，制作簡單，不妨一試。
柚子茯苓飲消水腫 取柚子肉50克、茯苓9克、白術9克、甘草6克，冰糖適量;鍋內加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入，用小火煎煮成汁;煎好的汁濾去廢渣，倒入杯中即可飲用。
柚子含有豐富的維生素C等成分，有美膚養(yǎng)顏等功效。茯苓味甘淡、性平，可利水滲濕、健脾、寧心安神，為利水消腫之要藥。白術味甘苦、性溫，歸脾、胃經，有補氣健脾、燥濕利水、止汗等功效，臨床常用于脾氣虛弱、運化失職、水濕內生導致的食少、便溏、水腫、痰飲等癥狀。甘草有補脾益氣等功效。幾味合用，有健脾利濕、潤膚美白、去水腫減肥的作用。
柚子陳皮茶止嘔吐 取柚子1個(絞汁)、陳皮9克、生姜6克，加入適量紅糖同煎飲服，每日1劑，連飲數日。
柚子對飲食積滯有較好的效果。陳皮味苦辛、性溫，歸脾、肺經，可理氣健脾、燥濕化痰、行氣除脹，為治療脾胃氣滯、脘腹脹滿、食少吐瀉癥狀的佳品。生姜味辛、性微溫，歸脾、胃、肺經，可解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳，對脾胃虛寒導致的胃脘冷痛、食少、嘔吐者有較好的療效，素有“嘔家圣藥”之稱。幾味合用，適合治療口臭、惡心嘔吐、產后惡露不盡及胃部脹滿不適等病癥。
柚子菜干豬肉湯可潤肺 取柚子肉100克、白菜干40克、蘆根20克、豬瘦肉50克，同煮湯服食，每日1~2次。
柚子對咳嗽有較好的效果?！侗静菥V目》有記載，把柚子去核切開，浸泡在酒中密封一夜，煮爛后用蜜拌勻，時時含咽，是緩解感冒后咳嗽的佳品。白菜干在藥膳中使用，能清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱，可用于感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等病癥。蘆根味甘寒，歸肺、胃經，可清熱瀉火、生津止渴、除煩利尿。幾味合用，可治肺燥干咳、口渴的癥狀。
柚子皮外用治凍瘡 用曬干的柚子皮煮水，湯汁熬到很濃時取其熱敷凍傷處，注意溫度不可太燙，待凍傷處適應后逐漸增加溫度，但破損處忌敷。熱敷需要長期堅持，可以促進凍傷恢復，且有效杜絕來年的復發(fā)。
牛肉細膩，吃法很多，煮、燉、蒸、炒、紅燒、涮等均可，這..[詳細]
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