中醫(yī)中藥百科網(wǎng)【官網(wǎng)】

設(shè)為首頁|加入收藏|關(guān)于我們|聯(lián)系我們|網(wǎng)站地圖

您的位置:首頁 >  中醫(yī)飲食

葡萄柚的食療妙方

  • 中醫(yī)中藥百科網(wǎng) zecc.cn
  • 發(fā)布時間:2021-07-12 15:33:59
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

葡萄柚食療方是:葡萄柚果醬:葡萄柚600克、麥芽糖150克、細(xì)砂糖120克、檸檬1/2個。檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4~8片后將皮剝除,再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用。

1、葡萄柚果醬:葡萄柚600克、麥芽糖150克、細(xì)砂糖120克、檸檬1/2個。檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4~8片后將皮剝除,再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用。將處理好的葡萄柚果肉放進(jìn)耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

2、爽滑葡萄柚果凍:明膠粉1大匙,水(明膠用)2大匙,葡萄柚2只,精制砂糖1.5大匙,水1杯,薄荷葉少量。將明膠粉撒入適量水中,攪拌至溶化。葡萄柚切成兩半,剔出果肉,注意不要破壞果皮的形狀,將其中一半果肉剝出留用,剩下的果肉榨出約1.5杯果汁。果皮用作容器備用。將水和砂糖放入鍋中,小火加熱并用木勺攪勻。砂糖溶化后熄火,加入明膠,用余熱使其溶化,再加入果汁攪勻。加入果肉,加冰水,攪拌至碗底呈黏稠狀。將果凍汁倒入葡萄柚果皮中,放入冰箱冷凍約1小時,完成后放上幾片薄荷葉點綴。


更多古今名醫(yī)

鄭欽安

鄭壽全,字欽安,生于清道光四年(1824),卒于清光緒三十二年..[詳細(xì)]

更多古今名醫(yī)

鄭欽安

鄭壽全,字欽安,生于清道光四年(1824),卒于清光緒三十二年..[詳細(xì)]

健康養(yǎng)生