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落花生

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  • 發(fā)布時間:2021-04-16 16:12:02
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

落花生
(《滇南本草圖說》)

落花生

【異名】花生(《酉陽雜俎》),落花參(《滇南本草》),番豆、土露子(《物理小識》),長生果(《本經(jīng)逢原》),落地松、地豆(《滇海虞衡志》),落地生(《劉啟堂經(jīng)驗秘方》),土豆(《綱目拾遺》),及地果(《南城縣志》),南京豆(《植物學(xué)大辭典》),番果(《現(xiàn)代實用中藥》)。

【來源】為豆科植物落花生的種子。

【植物形態(tài)】落花生

一年生草本。根部有很多根瘤。莖高30~70厘米,匍匐或直立;莖、枝有棱,被棕黃色長毛。雙數(shù)羽狀復(fù)葉互生,小葉4,長圓形至倒卵圓形,長2.5~5.5厘米,寬1.4~3厘米,先端鈍或有突細(xì)尖,基部漸狹,全緣;葉柄長2~5厘米,被棕色長毛;托葉大,基部與葉柄基部連生,成披針形,長3~4厘米,脈紋明顯?;S色,單生或簇生于葉腋,開花期幾無花梗;萼管細(xì)長,萼齒上面3個合生,下面一個分離成2唇形;花冠蝶形,旗瓣近圓形,寬大,翼瓣與龍骨瓣分離,雄蕊9,合生,1個退化;花藥5個矩圓形,4個近于圓形;花柱細(xì)長,枝頭頂生,甚小,疏生細(xì)毛;子房內(nèi)有一至數(shù)個胚珠,胚珠受精后,子房柄伸長至地下,發(fā)育為莢果。莢果長橢圓形,種子間常隘縮,果皮厚,革質(zhì),具突起網(wǎng)脈,長1~5厘米,內(nèi)含種子1~4顆。花期6~7月。果期9~10月。

全國各地均有栽培。

本植物的枝葉(落花生枝葉)及脂肪油(落花生油)亦供藥用,各詳專條。

【采集】秋末挖取果實,剝?nèi)ス麣?,取種子曬干,俗稱"花生米"。

【化學(xué)成分】種子含脂肪油40~50%(其組成見"落花生油"條),含氮物質(zhì)20~30%,淀粉8~21%,纖維素2~5%,水分5~8%,灰分2~4%,維生素等。

含氮物質(zhì)除蛋白質(zhì)外,還有氨基酸,如γ-亞甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亞甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物堿:花生堿、甜菜堿、膽堿,一說花生堿實際是不純的膽堿。

維生素中有維生素B1,泛酸,生物素,α-及γ-生育酚等。

種子中還含三萜皂甙。種子的子葉和胚軸部分的非皂化部分主要是甾醇,已確證的有豆甾醇、菜油甾醇、膽甾醇和24-甲撐膽甾醇。種皮含脂質(zhì),其中烴17.1%,甾醇酯12.4%,三甘油酯8.4%,二甘油酯9.9%,單甘油酯25.2%及游離脂酸3.9%。還含相當(dāng)量的甾醇,焦性兒茶酚型鞣質(zhì)7%和少量赭樸吩及花白素,如無色矢車菊素、無色飛燕草素,又含致甲狀腺腫的花生甙。殼含對心血管有作用的甙(系1,3,二苯基丙二醇-1,2-酮-3的取代物)。

【藥理作用】①止血作用

最初發(fā)現(xiàn)口服花生米能緩解血友病患者的出血癥狀,后來知道,不僅對A型血友病患者(缺乏Ⅷ因子所引起)有效,而且對B型血友病患者(缺乏Ⅸ因子)更有效,對其他某些出血患者亦有止血功效,但對嚴(yán)重出血者,其效果很差?;ㄉ灼さ男Я^花生米本身強50倍,炒熟后效力大減(弱20倍)。每日口服10克皮的提取物即有作用。最初主張需用己烷提取,現(xiàn)多用乙醇提取,即將花生米200克微炒后,用96%乙醇2公斤浸96小時,每日用力攪拌8小時,靜置、過濾,蒸發(fā)濾液,殘渣以96%乙醇稀釋至100克,口服40滴,每日4次。其止血作用的原理尚未完全闡明,它對血友病的血凝缺陷并無特異作用,僅為減輕出血癥狀,不增加患者血漿中Ⅱ~Ⅹ因子的含量?;ㄉ蛯︼暩咧嬍车拇笫螅膊辉黾英?、Ⅶ、Ⅹ因子含量,對人的纖維蛋白元、Ⅷ因子均無影響。花生米皮能使血友病患者的凝血時間縮短至正常,曾有人提出其止血與血管收縮有關(guān),但未經(jīng)證實;現(xiàn)多認(rèn)為其止血與抗纖維蛋白溶解有關(guān)。對正常人的纖維蛋白溶解活性,口服花生米皮亦能使其降低(自100%降至40%)。對正常及飼高膽甾醇飲食之家兔,花生米亦有此功效。此種作用或由于它增加了纖維蛋白溶解酶元抑制劑的作用,或由于其抗蛋白分解酶的作用,從花生米中分離出的半精制的胰蛋白酶抑制劑能延緩纖維蛋白溶解,其活性大于從大豆中分離出的胰蛋白酶抑制劑。血友病人的"優(yōu)球蛋白血塊溶解時間"也有明顯延長。有人提出,花生米對血友病的臨床療效與其所含的膽堿脂類物質(zhì)有關(guān)。此外還有報告其提取物能降低血友病人的"再鈣化時間"、加速血漿凝血致活酶的活性,增進(jìn)血栓彈性,其所含的胰蛋白酶抑制劑大劑量能延緩凝血酶生成,更大劑量可輕度延緩"組織凝血致活酶時間",對"凝血酶時間"則無影響。在動物身上也證明,花生水溶液給正常犬注射(10%2毫升/公斤)可縮短凝血時間,再鈣化時間,提高血漿對肝素的耐受力,增進(jìn)血栓形成及凝血酶元活性;如先使纖維蛋白溶解活性很明顯的受抑制或纖維蛋白元濃度降低時,它還能增進(jìn)第Ⅸ及第Ⅷ因子的血中含量。在體外試驗中,它無任何加速血凝的作用。早年曾有報告,花生種子中除去脂肪及大部分蛋白質(zhì)的浸出液,有肝素樣作用,能阻止血液凝固。

②其他作用

種子中含某種植物血球凝集素,能凝集以涎酸酶處理過的人紅細(xì)胞,屬抗P凝集素?;ㄉ字幸桩a(chǎn)生黃曲菌毒素,能致肝癌。

【性味】甘,平。

①《本經(jīng)逢原》:"甘,溫,無毒。"

②《食物宜忌》:"性平,味甘。"

【歸經(jīng)】《本草求真》:"入脾、肺。"

【功用主治】潤肺,和胃。治燥咳,反胃,腳氣,乳婦奶少。

①《滇南本草》:"鹽水煮食治肺癆,炒用燥火行血,治一切腹內(nèi)冷積肚疼。"

②《滇南本草圖說》:"補中益氣,鹽水煮食養(yǎng)肺。"

③《本草備要》:"補脾潤肺。"

④《醫(yī)林纂要》:"和脾,醒酒,托痘毒。"

⑤《藥性考》:"生研用下痰,炒熟用開胃醒脾,滑腸,干咳者宜餐,滋燥潤火。"

⑥《綱目拾遺》:"多食治反胃。"

⑦《現(xiàn)代實用中藥》:"治腳氣及婦人乳汁缺乏。"

【用法與用量】內(nèi)服:生研沖湯或煎服。

【宜忌】體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服。

【選方】①治久咳、秋燥,小兒百日咳:花生(去嘴尖),文冰煎湯調(diào)服。(《杏林醫(yī)學(xué)》)

②治腳氣:生花生肉(帶衣用)三兩,赤小豆三兩,紅皮棗三兩。煮湯,一日數(shù)回飲用。(《現(xiàn)代實用中藥》)

③治乳汁少:花生米三兩,豬腳一條(用前腿)。共燉服。(《陸川本草》)

【臨床應(yīng)用】①治療各種出血癥

將落花生衣制成100%注射液,一般少量出血癥每日肌肉注射1~2次;每次2~5毫升。通常在1~2日內(nèi)即可收到止血效果。嚴(yán)重大出血可行靜脈注射,每日1~2次,每次20~40毫升,在數(shù)小時至12小時內(nèi)即可止血。曾使用于內(nèi)、兒、外、婦產(chǎn)科等出血癥285例,80%以上病例都獲得較滿意的止血效果。尤其是對血友病,原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少性紫癜,肝病出血,手術(shù)后出血,癌腫出血及胃、腸、肺、子宮等內(nèi)臟出血的止血效果更為明顯。

②治療慢性氣管炎

取落花生衣2兩,加水煎約10小時以上,過濾,濃縮到100毫升,加糖。每日2次分服,10日為一療程。治療407例,近期控制8例,顯效74例,好轉(zhuǎn)230例,無效95例。

③治療凍傷

將花生皮炒黃,研成細(xì)粉,每50克加醋100毫升調(diào)成漿狀,另取樟腦1克,用少量酒精溶解后加入調(diào)勻。涂于凍傷處厚厚1層,用布包好。治療50余例,一般2~3天即愈。

【名家論述】①《本經(jīng)逢原》:"長生果,能健脾胃,飲食難消者宜之。或云與黃瓜相反,予曾二者并食,未蒙其害,因表出之。"

②《本草求真》:"花生,按書言此香可舒脾,辛可潤肺,誠佳品也,然云炒食無害,論亦未周。蓋此氣味雖純,既不等于胡桃肉之熱,復(fù)不類烏芋、菱角之涼,食則清香可愛,適口助茗,最為得宜。第此體潤質(zhì)滑,施于體燥堅實則可,施于體寒濕滯,中氣不運,恣啖不休,保無害脾滑腸之弊乎?仍當(dāng)從其體氣以為辨別,則得之矣。"


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